Persimmonfrukten är en gyllengul, rund eller oval, välsmakande och slät delikatess med ursprung i Fjärran Östern.

Del Monte Persimmon har en mjuk konsistens och en unik söt smak. De produceras i Spanien och är rika på C-vitamin samt en utmärkt källa till fibrer.

En helt mogen persimmonfrukt är mjuk, mycket söt och välsmakande. Färgen på dess yttre varierar från mörkgul till orange. Den är också en bra källa till mangan.

Del Monte Persimmon kan konsumeras färska, torkade eller tillagade. Råa frukter kan delas i fjärdedelar eller ätas hela som ett äpple.